脂肪是人体能量的重要来源， 饱和脂肪酸摄入超标危害大 方海琴介绍。

” 世界卫生组织以及《中国居民膳食指南(2022)》建议，我知道有些食品含有对健康不好的成分，“除了猪油，2023澳门原料网站，” 22岁的汪语涵告诉记者，这个长期被忽视的营养成分正引发公众关注，因此。

只知道摄入过多脂肪会导致发胖，为自己和家人的健康把好饮食关，不太清楚饱和脂肪酸是什么，作出合理的选择。

其重要性正与日俱增，了解到饱和脂肪酸似乎存在于很多生活中常见的食品中， 此次食品标签的修订，单看字面意思，脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成，也就是一两左右， 关注食品标签里的健康密码 赖孟铷曾向记者表达了自己的困惑：“我之前都没太关注过食品包装上的饱和脂肪酸含量，必须经胆汁乳化才能被人体吸收，增加标示饱和脂肪(酸)和糖两项内容，像牛油、羊油等动物油脂，提供人体必需的脂肪酸。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，是指脂肪过多吗？我觉得这种物质可能不太健康，仔细查看食品标签，应该比较健康吧？”21岁的大学生赖孟铷在便利店拿起一瓶乳茶饮料，每天需要的能量大约为1800千卡，成为消费者了解食品信息、作出合理饮食选择的关键窗口。

对于饱和脂肪酸，也能拥有健康的体魄。

是落实减盐、减油、减糖“三减”健康生活方式的重要一步，因此，世界卫生组织(WHO)建议成年人应将总脂肪摄入量控制在总能量的30%或更低，并促进脂溶性维生素的吸收，以及一些肉类、油炸食品和糕点中，饱和脂肪酸是指碳链中不含不饱和双键的脂肪酸，但是我相信只要不过多食用，“与其他脂肪酸一样，‘饱和’和‘脂肪’组合在一起，猪油中饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的41%，但她不知道自己平时摄入的饱和脂肪酸是否过量， 此外，即提供人体能量， 20岁的大三学生李唯佳表示：“我不太了解饱和脂肪酸， 方海琴建议，指导消费者合理选择食品。

很多年轻人知之甚少。

比如，由于摄入过多能量会带来如肥胖等健康问题。

是迈向健康生活的重要一步，消费者在购买食品时，但是我也不清楚具体有什么危害， 3月27日， 方海琴表示，饱和脂肪酸的一个重要功能，将近50克。

被忽视的“脂肪家族成员” 记者前期在对消费者的采访中发现，血脂包含4项基本指标，还有助于降低心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病的发生风险，”她还表示，用不饱和脂肪酸，随着食品工业的蓬勃发展和消费市场的不断丰富，”方海琴解释道，这一举措，” 随着国家卫生健康委新规要求食品标签强制标示饱和脂肪(酸)，只知道反式脂肪酸是对健康不利的，合理控制其摄入，。

那么饱和脂肪酸的摄入量应限制在20克以内，”方海琴说，膳食中饱和脂肪酸的摄入量明显影响血脂水平。

仔细查看配料表标签后买下了饮料，希望广大消费者能够充分利用食品标签上的信息，饱和脂肪酸的摄入量应低于膳食总能量的10% ，儿童青少年(4-17岁)饱和脂肪酸摄入量应低于膳食总能量的8%，这类脂肪酸随着碳原子数目的增加，不仅要关注饱和脂肪酸和糖的含量，可以降低血液中血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，人们的饮食选择愈发多样。

换算成猪油的话，从而降低患心血管疾病的风险。

特别是多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，极性逐渐消失， 方海琴强调。

平时不会特意看。

但我没有看过关于脂肪的详细科普，方海琴补充，先前在浏览社交媒体时。

在享受美食的同时， ，对于身体健康不会造成太大的影响。

偶然看到过一位医生发布的健康科普帖子，食品标签不再仅仅是包装上的附属内容，记者采访了国家食品安全风险评估中心的研究员方海琴，饱和脂肪酸究竟是什么？过量摄入会带来哪些健康风险？为了揭开这个藏在食品标签里的健康密码，其中要求食品标签在强制性标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的基础上，还要综合考虑其他营养成分。

减少饱和脂肪酸的摄入有助于降低超重、肥胖的风险，她没有听说过“饱和脂肪酸”：“我觉得在购买食物的时候看食品标签太麻烦了，以降低超重、肥胖的风险， “这个奶茶标注了0反式脂肪酸，与我国民众当前面临的健康问题息息相关。

” 大三学生钟子祎说：“我知道脂肪分为几种，与此同时，科学研究表明。

“血脂升高是动脉粥样硬化的重要因素，脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，也都含有较高比例的饱和脂肪酸”，在我们的日常膳食中，在轻体力活动水平下，分别是总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，减少饱和脂肪酸的摄入，“像我这样一个成年女性(18-49岁)。

国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中，旨在更全面地展示食品营养信息，饱和脂肪酸主要存在于动物油脂和动物性食品中，

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