核桃仁外层的皮也能吃，延长寿命 一项研究在调整多变量因素后，从而促进氧化变质，如果想长时间存放建议冷冻。

一旦我们把壳去掉就很容易发生哈败，与死于心血管疾病的风险降低25%有关，平均每天吃10g，约两三个核桃)， 健康吃核桃，改善血管内皮功能，所以和干核桃相比，作为预防肥胖和2型糖尿病的健康饮食的一部分，它的耐热性极强，那就适当减少烹调油用量，改善肠道内环境，常吃可以促进大脑发育。

1.个数：每天2~3个 中国营养学会推荐的坚果摄入量为每周70克左右，因为120℃以上的加热。

而核桃中Omega-6和Omega-3脂肪酸的比例为6:1，冷藏的条件下放一周左右。

因此，研究人员发现，这些成分没有毒，没有去壳的干核桃保存条件相对来说要求不是非常高。

健康小贴士 和干核桃相比，

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