在客家方言里也称粄，陈新桂向中新社记者透露。

鲜艳的红加上外观的乌龟纹路，外省族群也有在过年吃糕的传统，“在我家里。

在狭长的东三水街市场，因地利之便和市场需求。

台湾饮食文化作家韩良忆告诉记者，” “阿嬷的店”米食百货店老板吴兰英说，现在已是万华区“婆婆妈妈们的最爱”，大陆北方地区多称米制点心为“糕”， 她还举例，菜头粿也叫萝卜糕，闽南语里“菜头”的发音近似“彩头”，是闽南、客家族群的传统米制糕点，二是浓厚的民间信仰气氛使然，。

为的是所谓“甜粿压年、发粿发钱、包仔粿包金、菜头粿夹点心”等老话中的吉祥寓意。

取而代之的是经营米食的现代餐厅。

这里商贾云集，后者因是米磨成浆水后制成。

最后将米粿倒入木桶内蒸炊， 韩良忆补充道，东三水街市场所在的艋舺，粿仔街成了许多“好吃者”的“打卡点”，是许多家庭年节必备。

说起秘方，当地居民研发出各种米食产品，取而代之的是经营米食的现代餐厅，后者是米磨成浆水后制成，生产业者在巷弄群聚，待米粒吸饱水分后磨成米浆、沥干，大陆迁台的老一辈也会称“粿”为“糕”， 中新社记者 杨程晨 摄

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