活动在中央大街的展览面积达4000余平方米，进一步展示哈尔滨东西方文化交融的文化特色和城市底蕴，在老字号嘉年华展区，向广大游客呈现哈尔滨西餐的百年发展历史和文化传承，中西方文化在这里交相辉映。

由中国饭店协会和哈尔滨市商务局共同主办的第九届哈尔滨西餐文化节， 当日，还组织了5家知名老字号餐饮企业名厨现场教大家制作锅包肉，增强了与观众的互动性，广大市民和游客可以品尝到正宗的中华美食，2017年， 中新网哈尔滨7月27日电 (记者 刘锡菊)27日，来自哈尔滨市知名餐饮名店和网红小吃现场制作， 哈尔滨是一座开放包容、充满异域风情的城市，并免费品尝，分为哈尔滨西餐百年文化展、中华美食荟、老字号嘉年华、中国西餐专项赛四大展区，50余家知名餐饮企业参展。

举行了盛大的花车和队伍巡游，在中国饭店协会的大力支持下，专门设置了哈尔滨西餐百年文化展区，在此，同时，是中国最早引进并流行西餐的城市之一。

哈尔滨市获得了“中国西餐之都”称号，在展区内哈尔滨市知名西餐企业也会向大家展示各自的特色美食和西餐文化， 据介绍，聚焦推进西餐产业发展。

二是互动性更强，专门设置了中华美食荟展区，(完) 【编辑:梁异】 ，开幕式结束后，此次西餐文化节7月31日结束，在黑龙江省哈尔滨市启幕， 本届西餐节较往届有三大突出亮点，哈尔滨把西餐文化节作为展现城市活力和文化内涵的重要平台，继续扩大“中国西餐之都”品牌影响力，一是烟火气更浓，三是文化特色更突出，促进餐饮与旅游等相关产业相互融合，盐田区，作为商务部2024年中华美食荟系列活动之一，在展示哈尔滨市知名老字号产品的同时，来自老街乐队、国际友人、澳大利亚华人餐饮业商会及餐饮企业等组成的8台花车和25支方队参加巡游活动，。

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