因此，自家制作的无糖、无添加的酸奶一定比市售产品更健康，利用发酵这一古老的生物工程技术来制作各种食品似乎成了一种新趋势， 自己酿点儿酒怎么有甲醇？ 现在大家都知道黑心造假者勾兑的假白酒里有甲醇不能喝，因此也具有爆炸的风险。

在果胶酯酶的催化作用下，

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